Una Pasión por la Gastronomía
que Nació en Familia
De mi madre latina y mi padre árabe, de mis abuelas a mis tías — aprendí que la buena comida es amor hecho visible. Eso es ENCAJA GOURMET.
Quiénes Somos
Somos ENCAJA GOURMET — una marca de experiencias gastronómicas artesanales inspirada en el arte de compartir. Una marca que nace de una pasión que mi madre me transmitió desde el vientre: la cocina latina, los aromas del Medio Oriente y la calidez de una mesa compartida.
Mi mamá cocina con el alma y me enseñó que la buena comida une. Mi papá me descubrió los sabores árabes. Mis tías y abuelas me mostraron que cada cultura tiene su manera de hacer de una comida un abrazo.
De ahí nacieron nuestras Encajas: quesos artesanales con Denominación de Origen como el Manchego de Castilla-La Mancha, el Halloumi de Chipre, combinados con embutidos ibéricos, frutos secos y sabores inspirados en cocinas mediterráneas, árabes, caribeñas y latinas.
La Tendencia que nos Inspira
Encaja Gourmet nace en un momento en el que las personas buscan experiencias más auténticas, personales y significativas.
Frente a un mundo cada vez más acelerado y digital, creemos en recuperar el valor de reunirse, compartir una mesa y disfrutar de pequeños momentos que merecen ser celebrados.
Porque hoy, más que nunca, el verdadero lujo es el tiempo compartido.
Nuestra Misión
Compartir la pasión por la gastronomía que me enseñaron mi familia — de mi madre latina a mi padre árabe, de mis abuelas a mis tías — a través de Encajas gourmet elaboradas con pequeños productores artesanos.
Sabores que no encontrarás en ningún libro y una presentación que hace que cada caja se sienta como un regalo hecho a mano.
Nuestra Visión
Ser la marca que lleva la calidez de una cocina familiar a cualquier celebración. Cada encaja es un abrazo de otra cultura, un sabor que evoca recuerdos y una razón más para reunir a las personas que importan.
Porque cuando se trata de celebrar, los pequeños detalles son los que quedan en la memoria.
Detrás de ENCAJA GOURMET
Mi nombre es Dunia Abbas y soy la chef y fundadora de ENCAJA GOURMET. Este proyecto nació de una pasión que mi familia me enseñó desde que tengo memoria: la gastronomía como forma de amor.
Mi mamá cocina con el alma y me enseñó que la buena comida une a las personas. Mi papá, de origen árabe, me descubrió los sabores del Medio Oriente. Mis tías y abuelas, cada una con su cultura, me mostraron que en cada cocina hay historias esperando ser compartidas.
"En ENCAJA GOURMET no solo seleccionamos productos, creamos momentos. Cada Encaja lleva historia, cultura y la pasión de una chef que aprendió en familia que la buena comida es amor hecho visible."
- Dunia Abbas, Chef Fundadora
Nuestros Compromisos
Frescura Garantizada
Seleccionamos ingredientes con la mayor frescura antes de la entrega
Calidad Premium
Solo ingredientes de origen artesanal y local
Personalización Total
Adaptamos cada encaja a tus gustos y necesidades
Satisfacción 100%
Si no estás satisfecho, devolvemos tu dinero
Encaja en Cualquier Momento
Bodas íntimas, celebraciones familiares, eventos corporativos, cenas memorables.
Creamos la experiencia gourmet perfecta para cada ocasión.
Bodas
El broche gourmet para tu día especial
Celebraciones
Momentos que se comparten con alma
Eventos
Encuentros con sabor relaxed
Fiestas
Vibrante y llena de vida
¿Listo para Crear tu Próximo Momento Especial?
Cada Encaja es una invitación a compartir. Porque lo que aprendí en casa es simple: los mejores recuerdos nacen alrededor de una mesa.