Política de Privacidad

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios del sitio web https://encajagourmet.com/ sobre el tratamiento de sus datos personales.

2. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO

Los datos personales facilitados por los usuarios podrán ser tratados para las siguientes finalidades:

• Atender consultas y solicitudes de información.
• Gestionar pedidos y presupuestos.
• Preparar, elaborar y entregar los productos solicitados.
• Gestionar la facturación y el cumplimiento de obligaciones fiscales.
• Coordinar entregas y comunicaciones relacionadas con los pedidos.
• Gestionar incidencias, devoluciones y reclamaciones.
• Mantener comunicaciones relacionadas con los servicios contratados.
• Cumplir las obligaciones legales aplicables.
• Envío de comunicaciones comerciales vía newsletter a suscriptores que hayan prestado consentimiento explícito mediante el formulario de suscripción del sitio web, incluyendo novedades de productos, recetas, guías de maridaje, promociones y contenido relacionado con la actividad de Encaja Gourmet.

Encaja Gourmet no utilizará los datos personales para finalidades incompatibles con las descritas en esta política.

3. BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO

El tratamiento de los datos personales se fundamenta en:

• El consentimiento otorgado por el interesado.
• La ejecución del contrato de compraventa o prestación de servicios.
• El cumplimiento de obligaciones legales.
• El interés legítimo de Encaja Gourmet para garantizar una adecuada atención al cliente y el correcto funcionamiento de la actividad.

4. CATEGORÍAS DE DATOS TRATADOS

Podrán tratarse, entre otros, los siguientes datos:

• Nombre y apellidos.
• Dirección postal.
• Dirección de entrega.
• Dirección de facturación.
• Correo electrónico.
• Número de teléfono.
• Información necesaria para la preparación del pedido.
• Información facilitada voluntariamente por el cliente.

Encaja Gourmet no solicita ni trata categorías especiales de datos personales.

5. PLAZO DE CONSERVACIÓN

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados.

Posteriormente permanecerán bloqueados durante los plazos legalmente establecidos para atender posibles responsabilidades legales, fiscales o administrativas.

Para los suscriptores de la newsletter, los datos se conservarán mientras permanezcan de alta en el servicio. Tras la baja, los datos se conservarán bloqueados durante un plazo máximo de 3 años como prueba del consentimiento prestado (RGPD Art. 7.1), tras lo cual serán suprimidos definitivamente. Los datos de navegación y analítica se conservarán según lo indicado en la Política de Cookies.

6. DESTINATARIOS DE LOS DATOS

Con carácter general, Encaja Gourmet no venderá ni cederá los datos personales de sus clientes a terceros.

No obstante, los datos podrán comunicarse cuando resulte necesario para:

• Empresas de transporte encargadas de la entrega de los pedidos.
• Asesorías fiscales, contables o legales cuando sea necesario para el cumplimiento de obligaciones legales.
• Proveedores tecnológicos que prestan servicios para el funcionamiento del sitio web.
• Proveedores de servicios de pago, como Comercia Global Payments (Clover) y PayPal, para la correcta gestión de las transacciones.
• Resend Inc., proveedor de email transaccional y marketing, con sede en Irlanda (RGPD-compliant). Trata los datos en calidad de encargado del tratamiento, exclusivamente para los fines descritos en esta política y conforme a nuestras instrucciones.
• Autoridades públicas cuando exista una obligación legal.

Todos los proveedores que actúen como encargados del tratamiento estarán sujetos a las obligaciones legales de confidencialidad y protección de datos que correspondan.

7. PAGOS ELECTRÓNICOS

Los pagos realizados a través del sitio web se procesan mediante proveedores especializados que garantizan la seguridad de las transacciones.

Actualmente Encaja Gourmet puede ofrecer los siguientes métodos de pago:

• Tarjetas de crédito y débito mediante Comercia Global Payments (Clover).
• PayPal.
• Bizum, cuando se encuentre habilitado.

Encaja Gourmet no almacena los datos completos de las tarjetas bancarias utilizadas por los clientes.

Los datos necesarios para procesar cada operación serán tratados directamente por los proveedores de pago conforme a sus respectivas políticas de privacidad y a la normativa aplicable.

8. HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS Y MARKETING

Con el fin de mejorar la experiencia de navegación, analizar el rendimiento del sitio web y medir la eficacia de nuestras campañas publicitarias, Encaja Gourmet utiliza herramientas de terceros como:

• Google Analytics.
• Meta Pixel.

Estas herramientas pueden recopilar información sobre la navegación del usuario mediante cookies u otras tecnologías similares, siempre de acuerdo con las preferencias de consentimiento expresadas por el usuario y conforme a la normativa vigente.

En el futuro, Encaja Gourmet podrá incorporar otras herramientas de análisis y medición, como TikTok Pixel, actualizando la presente Política de Privacidad cuando resulte necesario.

Asimismo, Encaja Gourmet utiliza Resend como plataforma de envío de emails transaccionales y de marketing, permitiendo la gestión de suscripciones a la newsletter, el envío de campañas y el procesamiento de bajas de acuerdo con la normativa aplicable.

9. COMUNICACIONES

9.1. Comunicaciones transaccionales

Encaja Gourmet podrá contactar con sus clientes mediante correo electrónico, llamadas telefónicas o WhatsApp Business para tratar asuntos relacionados exclusivamente con:

• Confirmación de pedidos.
• Entregas y seguimiento de envíos.
• Incidencias y devoluciones.
• Consultas realizadas por el cliente.
• Información necesaria para la correcta prestación del servicio.

Estas comunicaciones se realizan al amparo de la ejecución del contrato de compraventa (RGPD Art. 6.1.b) y del interés legítimo de Encaja Gourmet en garantizar una adecuada atención al cliente (RGPD Art. 6.1.f). No requieren consentimiento previo del cliente para ser enviadas.

9.2. Comunicaciones comerciales (newsletter y ofertas)

Además de las comunicaciones transaccionales descritas, Encaja Gourmet podrá enviar comunicaciones comerciales (newsletters, ofertas, novedades y promociones de productos) a aquellos clientes que hayan otorgado su consentimiento expreso mediante la casilla "Acepto recibir comunicaciones comerciales" disponible en el formulario de compra.

La base jurídica de este tratamiento es el consentimiento explícito del interesado (RGPD Art. 6.1.a), que podrá ser retirado en cualquier momento de forma sencilla y gratuita.

Finalidades concretas de las comunicaciones comerciales:

• Informar sobre nuevos productos, ediciones limitadas y temporadas especiales.
• Compartir recetas, consejos gastronómicos y contenido editorial vinculado a la marca.
• Ofrecer promociones y descuentos exclusivos para suscriptores.

Estas comunicaciones se envían a través del proveedor Resend Inc. (sede en Irlanda), que actúa como encargado del tratamiento conforme al RGPD y a las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.

Cada email incluye un enlace de baja (unsubscribe) que permite retirar el consentimiento de forma inmediata y automática. También es posible solicitar la baja en cualquier momento enviando un email a info@encajagourmet.com.

La negativa a marcar la casilla de comunicaciones comerciales no impide en ningún caso la realización de pedidos ni afecta a las comunicaciones transaccionales necesarias para procesar los mismos.

10. DERECHOS DE LOS INTERESADOS

Los usuarios podrán ejercer en cualquier momento los derechos de:

• Acceso.
• Rectificación.
• Supresión.
• Oposición.
• Limitación del tratamiento.
• Portabilidad.
• Retirada del consentimiento.

Las solicitudes podrán dirigirse a:

Cuando resulte necesario, podrá solicitarse documentación que permita acreditar la identidad del solicitante.

11. DERECHO A PRESENTAR RECLAMACIÓN

Si considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control competente.

En España:

12. MEDIDAS DE SEGURIDAD

Encaja Gourmet adopta medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, alteraciones, pérdidas, destrucción o tratamientos ilícitos.

No obstante, ningún sistema de transmisión de información a través de Internet puede garantizar una seguridad absoluta.

13. ENLACES A SITIOS DE TERCEROS

El sitio web podrá contener enlaces a páginas web de terceros.

Encaja Gourmet no será responsable de los contenidos ni de las políticas de privacidad de dichos sitios externos, recomendando a los usuarios revisar las condiciones aplicables antes de facilitar información personal.

14. MODIFICACIONES DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Encaja Gourmet podrá actualizar la presente Política de Privacidad para adaptarla a:

• Cambios legislativos.
• Cambios tecnológicos.
• Incorporación de nuevos servicios.
• Nuevos métodos de pago.
• Mejoras organizativas.

Las modificaciones serán efectivas desde su publicación en el sitio web.

15. CONTACTO

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o con el tratamiento de datos personales, puede contactar con: